簡単節約☆豚コマの葱塩だれ炒め。
Description
フライパン1つで簡単メイン♪豚小間肉を葱塩だれで炒めました。ご飯にのせてどんぶりにするのもオススメです。
材料
(2〜3人分)
200g
大さじ2
1/2個(約100g)
炒め用サラダ油
小さじ1
■
葱塩だれ
10cm(約30g)
酒
大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1/4
■
仕上げ用
適宜
作り方
-
-
1
-
長ネギはみじん切りにして器に入れ、他の葱塩だれの調味料を加えてよく混ぜておく。
-
-
-
2
-
玉ねぎは薄くスライス。
-
-
-
3
-
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて小麦粉をまぶしておく。
-
-
-
4
-
フライパンを中火にかけ玉ねぎを並べる。(油はひきません)
-
-
-
5
-
玉ねぎに焼き色がついたら裏返して端に寄せ、空いたスペースにサラダ油をひき、豚肉を広げて入れる。
-
-
-
6
-
豚肉がこんがりしたら裏返す。玉ねぎもたまに混ぜる。
-
-
-
7
-
豚肉の両面に焼き色がついたら葱塩だれを入れて煮絡める。
-
-
-
8
-
汁気がほぼなくなったら出来上がり。仕上げにお好みで胡麻をちらす。
-
-
-
9
-
2016.2.13☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さったみなさんありがとう♡
-
-
-
10
-
2016.3.21☆NTTドコモdポイント「新生活からはじめよう♪ラクラク節約テクニック!」企画ページに掲載されました☆
-
-
-
11
-
2019.9.12☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました。沢山のつくれぽありがとうございます!
-
コツ・ポイント
火加減はずっと中火です。焦げそうになったら弱めて下さい。玉ねぎの他にもやしやきのこ類も合うと思います。お好みの野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の葱塩だれ(レシピID : 3595927)のたれが気に入ったので豚小間でも作ってみました。
(
)