バングラデシュ♡辛口エッグカレー

ゆで卵に薄く切れ目を入れる。

ターメリック、塩をゆで卵にかけまわし、しばらく休ませる。

多めの油で卵を炒め少し焦げ目をつける。

色よく炒まった玉ねぎに水1カップを入れる。

チリパウダー、クミンパウダー、塩、生姜ニンニク玉ねぎを同量の割合でフードプロセッサーでペースト状にしたものを入れて煮る。

さらに水半カップを入れ、卵を入れてしばらく煮る。