超簡単！！ポテトオムレツ☆
ぐりぐらら
作り方
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1
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じゃがいもは、皮をむいて、スライサーでせん切りにして、塩コショウをしてよく混ぜておく。
★せん切り後のじゃがいもを絶対水にさらさないで下さい！！
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2
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よく熱したフライパンにマーガリンを入れ①を入れる。
中火でちょっと焦げ目がついたら、丁寧にフライ返しでひっくり返す。
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3
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もう片面も焦げ目がついたら完成！
ジャガイモに火が通ってるかどうかの目安は、じゃがいもが透明になってたら大丈夫です！
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コツ・ポイント
せん切り後のじゃがいもを絶対水にさらさないで下さい！！じゃがいものでんぷんでうまく固まるので、水にさらしてしまうとバラバラに崩れてしまいます。
ひっくり返すときも、丁寧にやさしくして下さい☆
ひっくり返すときも、丁寧にやさしくして下さい☆
このレシピの生い立ち
いつのまにかわが家の定番に。。。
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ぐりぐらら
