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鱈とモヤシの味噌マヨ炒め！

鱈とモヤシの味噌マヨ炒め！の画像

Description

味噌マヨが鱈とモヤシを美味しくしてくれました！

材料 （２人分）

鱈
2切れ
モヤシ
1パック
エリンギ
2本
椎茸
2枚
マヨネーズ
大さじ1
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
にんにくすりおろし
大さじ1
しょうがすりおろし
大さじ1
あさつき
3束くらい

作り方

  1. 1

    エリンギと椎茸を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    モヤシを洗う。

  3. 3

    味噌マヨソースを混ぜておく。

  4. 4

    キノコを先に炒めて、モヤシをサッと炒める。

  5. 5

    半分くらい味噌マヨソースをかけてあえる。

  6. 6

    鱈に小麦粉と塩コショウ(分量外)をまぶす。

  7. 7

    両面こんがり焼き目が付くくらい焼く。

  8. 8

    １回火を止めて鱈に味噌マヨソースをあえる。

  9. 9

    モヤシとキノコの上に鱈を置いて、あさつきをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味噌マヨソースが美味しくて、再利用したかったので。
レシピID : 3624961 公開日 : 16/01/15 更新日 : 16/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年10月25日
写真
honey19
味噌マヨ好きです♪おいしくてパクパク食べました！

おいしそう～！味噌マヨ最高ですよね！つくレポありがとう！

2016年2月21日
写真
Snih_
コクうまです！家にある調味料で作れ、簡単でありがたいです！

ほんと簡単で助けになって良かったです♪

2016年1月17日
初れぽ
写真
☆ハッピーデイズ☆
マヨが残り少なかったのであわてて絹豆腐を足してみました。

絹豆腐もなめらかになって良さそうですね！

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( )
もかっちょん
鱈とモヤシの味噌マヨ炒め！
by もかっちょん