具だくさんのオープンオムレツ♪
☆コナ寿☆
作り方
-
-
1
-
中に入れる材料は細かく切るトマトは種を取り除き使うじゃがいもは７～８ミリ角に切りラップしレンジで3～４分加熱し準備
-
-
-
2
-
卵に牛乳を入れチキンスープの素で味付けして綺麗に混ぜておき準備(３工程で使用するフラｐ28cm)を使った方が炒め易い
-
-
-
3
-
フラｐにバターを溶かし1を入れ炒めるウインナーを先に炒めて後は同時に入れ更に炒め玉ねぎに透明感が出たらコンソメで味付け
-
-
-
4
-
(フラｐ20cmに移動油を熱す)味をなじませたら2の卵を入れ火を少し強くする
-
-
-
5
-
全体を木べら等で下から上へとかき回し半熟程度になったら火を微弱にします。
-
-
-
7
-
加減下さいフラｐにお皿をかぶせ裏返し取り出し完成です♪そのままでも美味しく～♪ケチャップ・マヨお好きなもので～♥
-
-
-
8
-
別材料を入れる場合の注意材料に水分の多い食材を使うと少し水っぽくなります炒め時に予め水分を飛ばす事をオススメ♪
-
コツ・ポイント
フライパンは２つ使いました具材を炒めたフライパンは大きい物で炒めてあります20cmではちょっと炒めにくいかもです！焼成で20cmのフライパンを使ってます。卵は焦げやすいので火加減に注意してね♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので今日の朝食です♪
(
)
☆コナ寿☆
