このレシピには写真がありません

Description

晩ご飯の一品にどうぞ~

材料 (3~4人分)

500~600g
2~3本
揚げる用
大さじ1
☆パン粉
大さじ2
1~2個
☆塩
2~3つまみ
☆コショウ
適量
☆味の素
適量
☆ごま油
適量
☆醤油
適量
☆砂糖
小さじ1~2
300㏄
★醤油
150㏄
★酢
110㏄
★砂糖
3/4カップ
ごま油(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    油を温めている間に、水溶き片栗粉、☆、★を別々に全て合わせておく。

  2. 2

    ☆とミンチを良く混ぜて、ピンポン玉より少し小さめの団子を作り揚げる。

  3. 3

    青ネギは小口切り

  4. 4

    フライパンに★を入れて沸いてきたらごま油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    とろみがでてきたら、団子を入れ、火を止めて最後にネギを入れ良く混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

★はお好みの甘さにして下さい。甘酢のタレが多いようであれば調節して下さい。

このレシピの生い立ち

中華料理屋をしていた親からレシピを聞きました。
レシピID : 3625750 公開日 : 16/01/16 更新日 : 16/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート