カラフル切干大根の煮物
えんがわねこ
作り方
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1
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切干大根を戻す。ちくわを薄く輪切りにする。
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2
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鍋を温めて、油を引いて、切干大根をいためる。水カップ1ぐらいを加えて、軟らかく煮る。
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3
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さとう・しょうゆをくわえる。
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4
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ちくわ・ミックスベジタブル・だしの素を加える。
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コツ・ポイント
子供が甘いほうが好きなので、さとうが多いです。お宅のお子さんの好みに合わせてください。
このレシピの生い立ち
普通の切干大根の煮物は、あまり子供が食べません。砂糖を多くして、甘くしたら何とか食べるので、子供の好きなミックスベジタブルを入れてカラフルにしました。
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えんがわねこ
