枝豆がんも
チャラP
作り方
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1
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豆腐をザルに入れ手で潰し、水切りしておきます。
他の準備をしている間だけでOKです。
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2
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鍋にお湯を沸かして冷凍枝豆を戻します。同じお湯でひじきも戻しちゃいます。
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3
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枝豆を袋に入れ、すりこぎ棒などで粗く潰します。
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4
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ボールに材料を全部入れ…
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5
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豆腐を潰しながら混ぜ合わせます。
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6
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好みの大きさに丸め、平たくし、低めの温度で揚げましょう。
フライパンに多めの油で揚げました。
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7
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両面こんがりと上がったら出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
揚げたてあつあつをショウガ醤油やおろしポン酢でどーぞ(^^)
このレシピの生い立ち
半端な冷凍枝豆が、ずっと残っていたので消費のために考えついたメニューです。
チャラP
