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お湯に適量の塩を入れパスタをゆで始め、材料を用意します。(ダシ汁は合わせておく)
フライパンにバターを入れ火にかけ、長ネギをしんなりするまで炒めます。
火を止めずにエノキを同じように炒めます。
火を止めずに、だし汁、納豆を入れ酒のアルコールが飛んだら火を止めます。
4にとろけるチーズを投入し混ぜ、余熱でチーズを溶かしてパスタをお皿に盛り海苔をトッピングし出来上がり☆