やりイカのエスニック炒め♪の画像

Description

味付け簡単♪柔らかいイカと、大根&ネギの食感のコントラストが美味しいです。

材料 (3人分)

やりイカ
200g
1/4本
1/2本
★ナンプラー
小さじ2
★オイスターソース
小さじ2
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ1
すりおろしニンニク(チューブ可)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ※イカは、輪切りのものを使用しました。手抜きっ!(笑)

  2. 2

    写真

    ①大根は短冊切り、ネギは斜め切りにしておきます。

  3. 3

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    ②フライパンにニンニクとゴマ油を熱し、香りが出たら大根を加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    ③大根がしんなりしてきたら、ネギを加えて炒めます。

  5. 5

    写真

    ④ネギに油が回ったら、イカ投入。白っぽくなったら★を回し入れます。

  6. 6

    ⑤塩コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆コツなんてありません。切って炒めるだけ~♪

このレシピの生い立ち

簡単な海鮮炒めものが食べたくて、冷蔵庫の在庫野菜と合わせてみたら美味しかったので♪
レシピID : 3628281 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ぱくぱくchan
ネギの代わりにピーマンで作りました♪おつまみに最高です(^○^)

ピーマンも美味しそうですね!私も今度やってみます♪