豚バラ♥♡キャベツにのっけの画像

Description

甘辛に焼いた豚バラ肉を 甘いキャベツに乗せて!!
硬いキャベツも変身しちゃいます♪

材料 (2人分)

1/2玉
マヨネーズ
大さじ1
塩・コショウ
適量
1/2カップ
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツはザクきり。
    肉は適当な大きさに切り、塩・コショウ少々をかけて揉んでおく。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにキャベツを入れ、酒を回しかけてフタをして軟らかくなるまで蒸し焼きにする。
    ざるで水気を切って塩・コショウ少々をかけ、マヨネーズで和えて皿に盛る。

  3. 3

  4. 4

    フライパンを軽く拭き、①の肉に小麦粉を軽くまぶして油をひかずに炒める。
    両面焼き色がついたら☆を入れ軽く煮詰めたら キャベツに乗せ出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは硬いところでOKです。
軟らかいところを使う場合は火加減に気をつけてください。
肉は必ず バラ肉を使用してください。

このレシピの生い立ち

春きゃべつ。
ハズレを買ってしまい・・・どう炒めようか考えて。
でもこれで解消しちゃいました。
レシピID : 362837 公開日 : 07/04/20 更新日 : 07/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69 (58人)
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Tammi
豚バラ厚切りをコロコロに切って♥キャベツが神でした~
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ちぇんばあ
キャベツのあっさりと肉のこってりがマッチして美味しい!

作ってくださってありがとうございます。

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あさここなっつ
しんなりキャベツとタレが絡んだお肉が最高です(。>д<)
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ともちん17
キャベツと交互にたっぷり食べれました♡