シラストロトロ塩ラーメン
norikeiママ
作り方
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1
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材料を準備します。
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2
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ネギとシラスと卵をよく混ぜ合わせておきます。
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3
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塩ラーメンを作り、麺だけ器に取り出しておきます。
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4
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鍋に残しておいたスープに水溶き片栗粉を加えてとりみをつけます。
2を加えて煮る。
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5
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麺に4をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
4で2の卵を入れるときにあまりかき混ぜずかたまりができるようにします。
このレシピの生い立ち
寒いので温まるようにとろみのあるラーメンを作ってみました。
norikeiママ
