意外!?さつまいもとごぼうのお味噌汁
作り方
コツ・ポイント
・下茹でしないとアクが出る。
・味噌を加えたら煮立てない。香りがとぶ。
・仕上げにゴマをふっても良い
・出汁は昆布だし(顆粒・塩無)を使用していますが、普段使いのものでOK
・味噌を加えたら煮立てない。香りがとぶ。
・仕上げにゴマをふっても良い
・出汁は昆布だし(顆粒・塩無)を使用していますが、普段使いのものでOK
このレシピの生い立ち
さつまいもとごぼうが余ったのでお味噌汁にしました。
味噌の量を見直しました(2022現在100cc:小匙1)
味噌の量を見直しました(2022現在100cc:小匙1)