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<下準備>・鮭は両面に軽く塩・胡椒する。・きのこ類は石突きを取り、食べやすい大きさにほぐす。
アルミホイルにスライス玉ねぎを敷き、その上に鮭・きのこ・いんげんをのせる。
酒小さじ1を各々にかけ、バターをのせる。
アルミホイルがなるべく重ならないように包み、グリルで10分程度焼く。※上下中火