手作りタルタルソース

玉ネギはかなり細かめのみじん切りにする。

ボウルに入れておく。

鍋に卵とかぶるくらいの水を入れる。

沸騰したらフタを取り　そこから８分経ったら火を止める。鍋ごと流水で冷ます。

完全に冷めたら殻をむき　卵切り器に横向きに乗せて切る。

次は縦向けに乗せて切る。

さらに細かく包丁でみじん切りにする。

玉ネギの入ったボウルに入れ◎を加えよく混ぜて出来上がり。

瓶などに入れ冷蔵庫で保存してくださいね。