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卵とじあんかけ塩らーめん

卵とじあんかけ塩らーめんの画像

Description

いつまでも熱々。寒い日にはピッタリ！

材料 （1人分）

サッポロ一番 塩らーめん
1袋
水
500cc
溶き卵
1個分
水溶き片栗粉
大さじ1
 
<お好み具材>
今回は...
冷凍肉団子(市販のもの)
4個
きのこ(しめじ･舞茸)
1/8株ずつ
冷凍いんげん
6本
ホールコーン
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水･冷凍肉団子(冷凍のまま)･きのこを入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら乾麺を入れ、ほぐしながら中火で3分半煮る。

  3. 3

    火を止めて粉末スープを加えたらよく混ぜ、麺だけ先に器に盛る。

  4. 4

    冷凍いんげん･コーンを加えて再び火にかけ、
    ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  5. 5

    溶き卵を回し入れ、ふんわりと煮えたスープを麺の上からかけて、添付のごまを振りかければ。。完成!!

コツ・ポイント

具材はお好みでなんでもOK！
麺が茹だる3分半の間で
火が通るように準備するのがポイントです。

野菜たっぷりのタンメン風も美味しいよ～♪

このレシピの生い立ち

寒い今の季節に
手軽で具沢山、冷めにくいあったかラーメンが食べたくて。
レシピID : 3629724 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/18

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卵とじあんかけ塩らーめん
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