南房総市給食◆磯香和えの画像

Description

のりとかつお節を入れることで、磯の香り高い優しい和え物です。

材料 (4人分)

小1/2本
1/2袋(100g)
4つまみ
●しょうゆ
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は熱湯でゆでて、3cmの長さに切る。

  2. 2

    にんじんとキャベツは千切りにする。もやし、にんじん、キャベツをさっと下ゆでする。

  3. 3

    1と2の水気をきり、●の調味料等であえる

コツ・ポイント

野菜は食感を残すため、さっと茹でる程度でOK!小松菜など、いろいろな野菜でアレンジしてみてくださいね。

このレシピの生い立ち

シンプルな味付けですが、のりとかつお節の香りが食欲をそそります。副菜としてぜひ取り入れたい一品です。
レシピID : 3629853 公開日 : 16/01/28 更新日 : 16/01/28

このレシピの作者

南房総市学校給食
南房総市が目指す「日本一おいしいご飯給食」とは、子どもに喜ばれる給食ではなく、子どもたちの健康や食習慣改善を考えた「大人が子どもに食べさせたい食」を心がけていることです。地元の旬な食材を多く取り入れ、週5日ご飯を主食とした和食中心の献立を実現しています。市HPもぜひご覧ください。http://www.city.minamiboso.chiba.jp/category/14-8-0-0-0.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックKLD765☆
茹でてしまえば和えるだけ。子供達も味見からパクパク食べてました。

ありがとうございます♪お子様もたくさん食べて下さり嬉しいです