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生姜でポカポカ♡簡単美味しい卵雑炊

生姜でポカポカ♡簡単美味しい卵雑炊の画像

Description

即席簡単♡鶏ガラと和風ダシが美味しい、生姜香る優しい卵雑炊(*^^*)寒い日や、風邪引きさん、二日酔いの日等に。

材料 （1人分）

ご飯
茶碗1杯強
卵
1個
万能ネギ
適量
★お好み例:干し椎茸、人参、鶏肉、茸類等
適量
★水
300ml
★鶏ガラ顆粒、おろし生姜
各小匙1
★和風だし顆粒、醤油
各小匙1/2

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に★を煮立てます。水は、水道の1番熱い湯を使って時短に。
    入れる野菜は小さめにカット。人参等の硬い野菜はみじん切り。

  2. 2

    写真

    ご飯を入れてほぐし、さらに煮立てます。ご飯は冷やでも温かくてもOK。
    ご飯が柔らかくなってきたら

  3. 3

    写真

    溶いた卵を注いで、弱火でグツグツ。卵にふわっと火が通ればOK。器に盛り、ネギを散らして完成です♡

コツ・ポイント

シンプルな調味料ながらも、鶏ガラと和風だしが良いお仕事をしてくれます。生姜たっぷりでポカポカ。
小匙1で十分生姜が香りますが、生姜人間な方は、大胆に増やしてもOK♡´艸｀)
水道の1番熱い湯を使えば、あっという間にグツグツです(*^^*)

このレシピの生い立ち

寒くて台所に立ちたくない！温まるものが食べたい！そんな時はこれ。
レシピID : 3630212 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63件 (57人)
2022年11月6日
写真
ゆち8
きのこたっぷりで。風邪ひいてたのであったまりました🥰
#優しい雑炊
2020年7月24日
写真
せきne3
生姜であたたかくなりましたー♡
#卵雑炊 #生姜でぽかぽか #鶏肉 #椎茸がいい味だしてる
2020年2月17日
写真
チコリママ
生姜風味の卵雑炊初めてです。朝のお腹に優しくて美味しかったです*
2019年8月15日
写真
yuui123456
わかめ入れました。生姜が効いてて美味しかったです！

嬉しいレポありがとうございます(*´∀｀*)

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