バナナブレッド☆油&甘さ控えめ

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。
オーブンを170℃に予熱する。

ボールにココナッツオイルとバターを入れて、泡立て器で練り混ぜる。
固い場合は、様子を見ながらレンジで10秒ずつ温める。

2に、砂糖を加え、溶いた卵を3回に分けてよく混ぜる。（分離しても気にしない）

豆乳を加えて固さを調節する。

容器にバターをぬり、生地を流し、真ん中を凹ませる。

170℃30〜40分焼いて完成。
粗熱が取れたら、乾燥しないように、ラップで包む。