野菜とチーズの蒸籠蒸し

蒸篭用の鍋に水をたっぷり入れて沸かす。蒸篭にクッキングシートを敷く。水分が出るので漏れないように大きめにカットして使う。

鶏肉は一口大、キャベツとトマトは食べやすい大きさに、人参とさつまいもは輪切り、舞茸はほぐす。

蒸篭に具材を詰める。2段の蒸篭を使う場合、人参とさつまいもは下の段にのみ入れる。

ポン酢をつけて食べます！我が家では平皿に乗せて蒸篭のまま食卓へ。