ミント香る☆チョコミントの豆乳ブラウニー
Description
混ぜて焼くだけ♪上品に香るペパーミントがとっても美味しい、豆乳入りの大人のブラウニー♡バレンタインに是非♪
材料
(20㎝×20㎝の角型1台分)
1個
+米粉薄力粉
25g
小1/3
15g
5g
砂糖
30g
40g
80g
大2
小1
ナッツ&ドライフルーツ
60g
GABANペパー ミント
15振りくらい
40g
大1
作り方
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1
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材料を揃える。
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2
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板チョコとバターを湯煎にかけます。
少し置いて(取り出してから)から、泡立て器でぐるぐる滑らかになるまで溶かします。
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3
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インスタントコーヒーを豆乳に溶かします。
溶かしたチョコレートにペパーミントを加えます。
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4
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卵に砂糖を加え泡立て器でよく混ぜます。3を加えて滑らかになるまで混ぜ、+の粉類をふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜます。
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5
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ナッツとドライフルーツを加えて、粉っぽさがなくなるまでさっと混ぜます。
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6
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型に 流し入れ
表面をゴムベラでならします。160度に予熱したオーブンで、20分焼きます。
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7
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串でさして生地がついてこなければ出来あがりです。型から外し、オーブンシートをつけたまま網に乗せて冷まします。
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8
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好きな大きさに切ります。今回はホワイトチョコが大好きな主人のために溶かしてかけて家にあったスプレーチョコなどかけました。
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コツ・ポイント
焼き上がった生地を、オーブンシートからすぐに外そうとすると、割れたり、崩れたりします。オーブンシートをつけたまま、網に乗せて冷まします。
豆乳を混ぜた生地とホワイトチョコレートは、特にホワイトチョコレートは軽い感じでヘルシーです♡
豆乳を混ぜた生地とホワイトチョコレートは、特にホワイトチョコレートは軽い感じでヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
ペパーミントとナッツ&ドライフルーツ、ホワイトチョコレートが大好きな主人に「いつもありがとう♡チョコ」をバレンタインに♡作りました(✿´ ꒳ ` )♡