圧力鍋で☆手羽元のトマト煮込み
Description
圧力鍋で煮込むのでお肉はホロホロで美味しくなり、時短で簡単に作れます♪
yuuゆう
材料
（２人分）
６本
１/２個
１/２個
１/２本
１/２房
おろしにんにく(チューブ)
2㎝くらい
１/２缶
☆はちみつ
大さじ１杯
☆塩
少々
☆オレガノ
少々
☆タイム
少々
２００㏄
ローリエ
１枚
作り方
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1
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☆印の材料を全て合わせておく。
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2
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圧力鍋ににんにくと手羽元、茄子以外の野菜を入れ、合わせ調味料とローリエを注ぎ入れる。
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3
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１１分加圧をする。その間に茄子はフライパンで炒めておく。加圧後急冷後茄子を加えたら、完成！！
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コツ・ポイント
茄子は一緒に入れると形がなくなりドロッとしてしまうので、別に炒めて最後に入れます。
茄子を入れてふたをしておけば余熱で柔らかくなります。
ドロッとした茄子がお好みならばいっしょに加圧をしてください。
茄子を入れてふたをしておけば余熱で柔らかくなります。
ドロッとした茄子がお好みならばいっしょに加圧をしてください。
このレシピの生い立ち
手羽元を柔らかく美味しく食べたかったので。
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yuuゆう
