ミートボール

玉ねぎをみじん切りにする。

パン粉を牛乳（または水）に浸して湿らせる。

合いびき肉に塩こしょうを少々振り、よく練る。
玉ねぎとパン粉を加えて混ぜ合わせ、小さく丸める。

別のフライパンにサラダ油を熱し、③を入れて転がしながら焼く。

肉に焦げ目が付いたら④に入れ、水分が減ってとろみがつくまで煮詰めたら出来上がり。