あおさのりの餡かけ豆腐の画像

Description

豆腐一丁にあおさのりの餡をかけた簡単な料理です。胃にも優しいと思います

材料 (2~3人分)

500cc
小匙1/2
薄口醤油
小匙1
大匙2

作り方

  1. 1

    あおさのりを水に入れて戻す

  2. 2

    豆腐を茹でて温める。レンジでチンでも良いですが、水が出ると思うので出てきた水分は捨ててください

  3. 3

    ダシを沸かして塩・薄口醤油で味付けしてから1のあおさを入れて水溶き片栗粉でとろみを付ける

  4. 4

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    温めた豆腐に3の餡をかけて出来上がり

  5. 5

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    明太子バージョン。

  6. 6

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    野菜なんかを千切りにして

  7. 7

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    かけても良いかも

コツ・ポイント

味付けやとろみ加減はお好みで調整してください。
豆腐があの味なので餡は少し濃い目の味付けの方が良いかなと思います

このレシピの生い立ち

ちゃんとダシ取った方が美味いですが、面倒な時はインスタントなダシで良いと思います。
鶏ガラスープとか中華風にすると少しちゃんとしたおかず感出るかも。
レシピID : 3634438 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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MizuhoBank
コレ大好きです!ハマります。某◯金の青海苔豆腐の味♡レシピありがとうございました★ヘビロテさせて頂きます♪
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いの⭐️りえ
リピです。優しいお味!
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いの⭐️りえ
レシピ探してました!!
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メグ1223
めんつゆで色が濃いです(笑)海苔の香りがとってもおいしい!

めんつゆなら厚揚げにして揚げ玉とネギ散らしても良いかもです