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紅茶と胡桃のハードパン

紅茶と胡桃のハードパンの画像

Description

紅茶の葉と紅茶のパウダーを入れた
香りのいいハードパンです
胡桃もいれました

材料

準強力粉
２５０グラム
塩
３グラム
水
１５０㏄
はちみつ
６グラム
ドライイースト
３グラム
紅茶の葉
５グラム
紅茶のパウダー
小さじ半分
胡桃
４０グラム

作り方

  1. 1

    材料をすべてホームベーカリーに入れて一次発酵まで済ませる

  2. 2

    写真

    発酵までしたら
    ベンチタイム２０分
    かるくぬれたタオルをのせる

  3. 3

    写真

    成型します
    好きな形にします

    プチパンにしてもいいですね

  4. 4

    写真

    オーブンの発酵機能使って４０度で
    ５１分くらい
    気温の低いときは
    もっと時間かけます
    粉をはたき
    クープ入れます

  5. 5

    写真

    耐熱さらにお水をいれて
    ２３０度に予熱して
    ２１０度で２６分
    焼く

コツ・ポイント

一次発酵まではホームベーカリーにまかせたほうが気軽にできます

紅茶のパウダーは入れなくても
作れます

このレシピの生い立ち

ハードパンが大好きで
いろいろ試して作ってみたくて
紅茶のパウダーはインターネットで見つけて
購入しました
レシピID : 3634989 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年7月2日
初れぽ
写真
popoaka
美味しくできました！リピ決定♡

作っていただきありがとうございました

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☆おうちごはんと日常
紅茶と胡桃のハードパン
by ☆おうちごはんと日常