香味梅肉和え

Name: 香味梅肉和え
Ingredients: きゅうり １／２本; カイワレ １／２～２／３パック; みょうが; ★梅干し 大１個; ★お酢 適量; ★めんつゆ 適量; ★昆布茶 少々

Description

きゅうり・カイワレ・ミョウガ。

春～夏の冷蔵庫にありがちな野菜で作る、応用範囲広そうな箸休めです。
写真は豆腐の薬味として使用してます☆

１／２本

１／２～２／３パック

■ みょうが

★梅干し

大１個

★お酢

適量

★めんつゆ

適量

★昆布茶

少々

テキトウに作ったら美味しかったので、分量はテキトウです。
再度、ちゃんと分量量ったら再アップするかも。
めんつゆ・・・コクと甘味。　お酢・・・酸味　　昆布茶・・・塩気と海草の旨み。
って感じです。上記を参照に味をみながら分量は決めて下さいね。

キュウリの梅肉和えって良く見かけるので、家にある香味野菜とかで薬味感覚の物を作ってみました。

レシピID : 363507 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22