ロマネスコとツナのチーズ焼きの画像

Description

ずっと気になっていたロマネスコ。くせがなく甘みがあり、味はブロッコリーに近く食感はカリフラワーみたいな感じです。

材料 (4人分)

マヨネーズ
適量
オリーブオイル
適量
塩(下茹で用)
小さじ1

作り方

  1. 1

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    ロマネスコをブロッコリーと同様に房ごとに分け、塩(小さじ1)を入れたお湯で固めに茹でる(約2分位)茹でたらざるに上げる。

  2. 2

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    シーチキンにマヨネーズを和える(マヨネーズなしでもOK)

  3. 3

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    耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り(焦げ付き防止用)、茹でたロマネスコを並べその上にシーチキンをのせる。

  4. 4

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    さらにピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。

  5. 5

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    お好みでブラックペッパーをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

あまり茹ですぎると崩れやすいので、固めに茹でて下さいね。チーズに焦げ目が付くまでトースターで焼くので、火の通し過ぎに注意です。

このレシピの生い立ち

初めて調理する野菜だったので、子ども達にも食べやすい様にマヨネーズとチーズで仕上げました。ブロッコリーが好きな方でしたら、美味しく食べられると思います。子ども達も完食でした♬
レシピID : 3635084 公開日 : 16/01/21 更新日 : 16/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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YCHキッチン
初ロマネスコ。チーズと合いますね。
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♡emimi♡
簡単で美味しいです♡今度はコーンも追加して作ってみようと思います。もう一品にもいいです♪
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__May__
初ロマネスコ!ツナマヨチーズで美味しくいただきました🥺ブロッコリーやカリフラワーでも試してみたいです☆
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ラブぽん☆
実家で採れたロマネスコ。美味しくできました!