リピしたくなる！絶品ロールキャベツ♪
しぃのッチ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、キャベツの葉を一枚ずつしんなり柔らかくなるまで茹でて、水で冷ます。
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2
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キャベツの芯の厚めな部分は包丁で薄くしておくと、包みやすい。
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3
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ボウルに★をすべて加えたら、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、８等分に分ける。
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4
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キャベツの葉の真ん中に肉だねを置き、まず、一番最初は手前の葉を肉だねが隠れるくらいに被せる。
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5
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その後、右側の葉、左側も被せて、最後にまた手前からくるりと巻く。仕上げにベーコンを巻き、楊枝で止める。
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6
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フライパンにロールキャベツを並べ、◎を入れて煮込みながら灰汁を採る。
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7
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沸騰したら弱火にして、コンソメを加えて蓋をし、２０分間煮込んだら完成！お好みで煮込む際、人参やウィンナーを一緒にどうぞ♪
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コツ・ポイント
最初、キャベツの葉を茹でる際は、茹で過ぎ注意を。（肉だねがくるめる程度に茹でて下さい。）
芯の部分に隠し包丁を入れると茹で時間が短くて良いです♪
芯の部分に隠し包丁を入れると茹で時間が短くて良いです♪
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考に、更に自分好みに改良しました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しぃのッチ
