簡単♪ほたてとオクラのさっぱり和え
作り方
コツ・ポイント
うちでは200円くらいの安いほたてフレーク缶詰め(安売りで198円普通で238円くらい)でよく作ります。大きい缶を使う時は大根おろしの量を増やして下さい。大根おろしを入れる事で味がひきしまっておいしくなりますが、大根おろしを入れすぎるとかえって味がぼやけてしまうので注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
子供の頃友達の料理上手なお父さんから母が教わった料理で、私の家の味でした。簡単でおいしいので受け継いでよく作っています。