リンゴクリームケーキ

【リンゴクリーム】
リンゴの皮を剥き、イチョウ切りにする。リンゴ、バター、砂糖をフライパンに入れ、中火で炒める

ハチミツ、シナモン、レモン汁を加えて更に煮詰め、クリームチーズも加える。ハチミツの量で甘さ加減して下さい。

リンゴクリームは、粗熱をとっておく。
【生地】
ボウルに、サラダ油、卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。

190度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。焦げそうだったら、途中でアルミホイルを被せて下さい。