火を使わず簡単♫ジャガマヨチーズ焼き
Description
調理はレンチン&トースターのみ!レンチンしたジャガ芋と玉ねぎをマスマヨソースで和えてチーズを乗せてトースターで焼くだけ♫
材料
(グラタン皿2皿分)
1/2個
2枚
・マヨネーズ
大さじ2〜3
・粒マスタード
大さじ1
・醤油
大さじ1
・ニンニクすりおろし
小さじ1/2
塩胡椒
少々
適量
パン粉
適量
作り方
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1
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ジャガイモ、玉ねぎは厚さ5㎜にスライスする。
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2
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平らなお皿にジャガイモ、玉ねぎの順に乗せてぴっちりとラップをし、ジャガイモが柔らかくなるまでレンチンする。
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3
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レンチンしたものがこちら。ジャガイモはほっくり、玉ねぎは透き通るまでレンチンすると柔らかくて美味しいです。
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4
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ベーコンは厚さ1㎝に切る。
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5
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ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、醤油、ニンニクのすりおろしを入れる。こってりめが好みの方はマヨネーズは大さじ3で。
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6
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ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせマスマヨソースを作る。
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7
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マスマヨソースの入ったボウルに、ベーコン、レンチンした熱々のジャガイモと玉ねぎを入れる。
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8
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全体によくソースが絡むようにしっかりと混ぜ合わせる。塩胡椒を少々振り、混ぜる。
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9
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グラタン皿に等分に入れる。
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10
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たっぷりピザ用チーズを乗せて、パン粉をパラパラと全体に振りかける。
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11
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オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまでチンすれば完成♫あれば彩りにパセリを散らしても。
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コツ・ポイント
メークインだと水分があるのでなるべく男爵の方が良いです。マヨネーズの量はこってりめが好きな方は大さじ3、あっさりめが好きな方は大さじ2で、お好みで♫
このレシピの生い立ち
特売だったジャガイモが沢山あったので。旦那のお酒のおつまみにもなるチーズ焼きを作ってみました。夕方時間が無かったのでレンチン&トースターのみで簡単に作れるレシピを考えてみました。