ディズニー☆ツムツムミッキー☆ケーキ
みきぐま
作り方
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お好みのレシピでスポンジを焼く。今回はチョコスポンジにしました。(市販品を買ってきてもOK)
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①を充分冷ましたら３枚以上にスライスします。
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②のスライスした中の１枚を使い、小さい丸いスポンジを作る(果物ナイフで切るか器などで型抜きする)→耳の部分になります
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4
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チョコクリームを準備する。チョコレートは荒く刻んで、生クリーム50ccと合わせて湯煎にかけ、チョコを完全にとかす。
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④は室温程度まで冷ます。生クリーム150ccは緩めに泡立て、冷ました④とゴムヘラで優しく混ぜて合わす。(チョコクリーム)
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⑤と別に、生クリーム100ccに砂糖とバニラエッセンスを加えて泡立てる。⑤を少しだけ加えて色を調整する(肌色クリーム)
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7
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②のスポンジに⑤のチョコクリームを挟んで重ねる。上段のスポンジの表面はお好みで角を果物ナイフなどで丸くしても。
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スポンジの角を落とすのは、レシピID1417759トトロのケーキの手順３参照してください。
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⑦の表面にもチョコクリームを薄く塗る。③の耳の表面にも薄くチョコクリームを塗って冷蔵庫で冷やしておく。
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(写真、耳のクリーム塗り忘れです)爪楊枝を二本ずつ使って耳を固定します。耳は立体にせず、お皿に直接のせるようにしても♪
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ここで爪楊枝や箸などで表面に軽く線を引いて顔の色の境目を下書きしておくと 後で楽です。
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残っているチョコクリームを、絞り袋に入れ、表面にしぼっていきます。⑥の肌色クリームもしぼっていきます。下に手？も絞ります
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目と鼻、今回は溶かしたチョコ&コルネを使いましたが、チョコペンや市販のチョコ菓子を使っても♪配置がとても大事です！
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レシピID 1979012 プーさんのケーキ
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コツ・ポイント
スポンジや、チョコクリームも市販品を使うと本当にかんたんにできますよ！耳もオレオなど他のお菓子を使っても...仕上げにお好みでチョコプレートやバースデープレートを飾ると更に可愛くなります♪食べるときは爪楊枝に気を付けて下さい！！
このレシピの生い立ち
チョコケーキでかんたんにできるキャラケーキを考えてできました☆
みきぐま
