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ひじきを水で戻す。
にんじん、油揚げを細切りにする。
ひじき、にんじん、油揚げと*を、中火で煮る。
蓋をして、沸騰したら弱火に変えて20分程煮る。
火を止めて蓋をしたまま冷まして味を染み込ませて完成。