ひじきの薄味煮の画像

Description

覚書です。

材料

中1/3本
1/2枚
*だし汁
1カップ
*酒
大さじ2
*甜菜糖(砂糖)
大さじ1
*醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。

  2. 2

    にんじん、油揚げを細切りにする。

  3. 3

    ひじき、にんじん、油揚げと*を、中火で煮る。

  4. 4

    蓋をして、沸騰したら弱火に変えて20分程煮る。

  5. 5

    火を止めて蓋をしたまま冷まして味を染み込ませて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

断食後の回復食に、出来るだけ薄めの味付けでかつ美味しくしようと思って作りました*
レシピID : 3637232 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

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