サーモンさまぁ

サーモンさまぁ
なんだかピントがあってませんが、グラタンです。

材料 (2人分)

サーモン
2切れ
チーズ
適宜
ほうれん草
適宜
にんじん
適宜
1かけ
100cc
塩コショウ
少々
大匙2~3

1

ほうれん草とにんじんは、少々ゆでる。
にんにくはみじんぎり

2

プライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを中火で焼く。
両面焼き色をつけたら、にんにくを入れる。

3

2に、白ワイン、生クリームをいれて弱火に。とろみがついたら、塩コショウで味を調える。

4

耐熱皿を水でぬらし、ほうれん草・にんじん。チーズを半量のせ、サーモンをのせて、残りのほうれん草たちをのせる。
オーブンで焼き色が付く程度に焼く。

コツ・ポイント

オーブンは早めに温めておいて

このレシピの生い立ち

サーモンってお刺身ぐらいしかあんまり買ったことがなかったので、
でもムニエルもなぁっておもって
レシピID : 363735 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

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