柔らかジューシー☆煮込みハンバーグ☆

柔らかジューシー☆煮込みハンバーグ☆

Description

うちで大人気の煮込みハンバーグ。大雑把な作り方なのに、柔らかくとっても美味いっすよ☆

材料 (3人分)

合挽き
450グラム
玉ねぎ
半個
1個
少々
塩コショウ
少々
☆即席ハンバーグソース☆
100cc
中濃or特濃ソース
100cc
ケチャップ
大さじ1~2
マッシュルーム
適量

作り方

1

写真

ひき肉と玉ねぎ(*´∇`*)

2

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玉ねぎを粗めのみじん切りにする。

3

写真

ボウルにひき肉、玉ねぎを入れ、塩コショウをして、こねる。

4

こねまくったら、卵とナツメグをくわえて更に捏ねていく。

5

写真

こねたら、成形する。

6

写真

フライパンにオリーブオイルをひいて・・・

7

写真

強めの中火で焼いていく。焼き目をつける。

8

写真

両面焼いていく。生焼けでも問題なし!!

9

写真

焼けたら皿にとり、赤ワインをいれ、アルコールをとばす。

10

アルコールが飛んだら残りのソースの材料を加える。

11

写真

ハンバーグを入れてグツグツ火が通るまで煮込んだら完成(*´∇`*)

コツ・ポイント

しっかり捏ねないと焼いてるときに崩れます。

このレシピの生い立ち

大学の友達に人気のレシピですw
レシピID : 363774 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

08/07/07

写真

ソースを参考にしました。簡単なのに、絶品ソースができて感動★

こひよこ

絶品といってもらえてうれしいです☆つくれぽありがとぉ^^

08/05/09

写真

とっても美味しかったです♡ハンバーグの中にチーズを入れて♡

やよぴん

中にチーズ!いいですね☆つくれぽありがとぉ^^

07/04/24

写真

残りのソース使って、ホットサンドにしてみました♪チーズ入りw

こてっち0224

ホットサンド!絶対美味しいに決まってるwありが㌧☆

07/04/23

First tsukurepo mark
写真

あっと言う間に出来て、しかもソースが美味しい♪久しぶりの煮込み♪

こてっち0224

すっげぇうまそう!作ってくれて嬉しいです☆つくれぽありが㌧☆

こてっち0224 2007年04月23日 21:49
テロろんさん、はじめまして♪
今日、どうしてもハンバーグが食べたくて、本当に久しぶりに作りました♪
材料がマッシュルーム以外全て揃ってたので、ウキウキで作らせていただきました(ノ´∀`*)

一人暮らしのハンバーグってクックを始める前は「何か一人で食べるの寂しいかも(*´д`)=3」って思ってましたが、今はじゃんじゃん作っていきたいと思ってますw

日記にも紹介させて頂きましたw(事後報告でごめんなさい)

とても美味しいレシピありがとうございました♪
これからも宜しくお願いしますヾ(@^▽^@)ノ