ねじねじ❁ドライフルーツパンの画像

Description

2016.2.18人気検索でトップ10入り☆たっぷりのドライフルーツを入れたねじねじとしたロール型が可愛いです(^o^)

材料 (6個)

180g
砂糖
30g
3g
バター
30g
1個
60g
フィリング
お好みのドライフルーツ
100g〜
ドリュール
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フィリングとドリュール以外の材料をホームベーカリーに入れて20分捏ねて下さい。丸めて30度で30分一次発酵させます

  2. 2

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    6個に分割して丸めベンチタイムを15分おく

  3. 3

    写真

    ベンチタイムを15分おきます。麺棒や手でのばします。四隅を指で持って伸ばすと簡単でやりやすい

  4. 4

    写真

    下半分にドライフルーツをおきます。今回はプルーンを切ってます。

  5. 5

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    上の生地をかぶせます

  6. 6

    写真

    左手で固定しながら大まかに捻ります

  7. 7

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    丸める。35度で30分仕上げ発酵させます。

  8. 8

    写真

    卵を溶いたドリュールを塗る。170度で12分焼いて完成です。

コツ・ポイント

甘くなくしたい時は豆を入れたり、煮豆の消費にも使ってます。

このレシピの生い立ち

このねじねじとした型が可愛くて色んなものを入れて作ってます。
レシピID : 3638013 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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おはなすき
干し巨峰で倍量作りました。ネジネジ効果でサクふわっでした♪

干し巨峰思わず探しに(^-^)私も作ろうと(笑)れぽ感謝です

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蝦夷富士
クランベリー&レーズンで❀ねじることで食感も良くなり美味しい~♡

クランベリーの私もこないだ作ったー凄いかわいい〃遅れごめん〃

初れぽ
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ラクラクダ
干し葡萄で\(^o^)/とても美味しく頂きました☆☆☆

遅くなりました〜◎ラクラクさんパン屋になれますよ^o^凄腕〃