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にんじんのフルーツサラダ

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Description

グレープフルーツの酸味でにんじんの甘さが引き立つサラダ。にんじん嫌いさんもこれならＯＫ。

材料 （２人分）

にんじん
100ｇ
塩
小さじ1/8
グレープフルーツ
1/2個
（Ａ）砂糖
小さじ1/2
（Ａ）塩
少々
（Ａ）グレープフルーツの果汁
大さじ1
（Ａ）オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにしてから、千切りにする。塩を振って軽くまぜ、5分ほどおいてから軽く水気を絞る。

  2. 2

    グレープフルーツは半分に切って、半分は果肉を取りだし、半分は果汁を絞って大さじ1を取り置く。

  3. 3

    ボウルに（Ａ）を入れてよく混ぜ、にんじんとグレープフルーツの果肉を加えて和える。

  4. 4

    （3）を冷蔵庫で10分ほどおいてなじませる。

  5. 5

    動画でもご紹介していますhttps://youtu.be/LPlY70cKuIc
    よろしかったらどうぞ♪

コツ・ポイント

・グレープフルーツの代わりにオレンジでもＯＫ。オレンジを使うときは、ドレッシングの砂糖は不要。
・冷蔵庫で２日ほど保存可能。

このレシピの生い立ち

料理教室で教わったレシピを材料や食材を手に入りやすいものにし、手順を簡単にしました。
レシピID : 3638074 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月18日
初れぽ
写真
ルナＰボール
凄い美味しかったです！さっぱりしていていくらでも食べたい♡

つくれぼありがとうございます！彩よくておいしそう♪

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( )
るみkitchen
にんじんのフルーツサラダ
by るみkitchen