お弁当・作り置【牛蒡の牛肉巻き】八幡巻き

お弁当・作り置【牛蒡の牛肉巻き】八幡巻き
牛蒡を煮て牛肉で巻くだけ簡単です。
作り置きもできてお弁当にも。
おせちにも。

材料

牛肉薄切り
60gぐらい
牛蒡
1本(70gぐらい)
ーーーーーー
◎水
150ml
小さじ1
◎日本酒
小さじ1
ーーーーーー
△醤油
大さじ1
△日本酒
大さじ2
ーーーーーー
サラダ油
適量

作り方

1

牛蒡を水で洗い、皮をこそげ取る。
(ピーラで剥いてしまっても良いと思います。)

2

写真

鍋に◎と牛蒡を入れ火にかける。煮立ってきたら弱火にして落し蓋をし、牛蒡が柔らかくなるまで煮る。
(串がスッと刺さるまで)

3

写真

牛蒡に牛肉を巻き付ける。

4

写真

フライパンにサラダ油を入れ熱し、牛肉の巻き終わりを下にして焼く。

5

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牛肉の色が変わり焼けたら△を入れ、絡ませながら煮立たせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

手間がかかりそうで以外と簡単です。

このレシピの生い立ち

色々な本などに載っているレシピを参考に、
自分なりの味付けや作り方にしてみました。
レシピID : 3638529 公開日 : 16/01/22 更新日 : 18/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/03

写真

優しい味でとっても美味しかったです❤人参入りでごめんなさい。

1630412

お洒落に作って下さり感激です♡人参入り良いですね(^^)感謝

17/02/03

First tsukurepo mark
写真

お届け遅くなりました(‾-‾)ゞ久々に作メンズ喜ぶ♪ご馳走様☆

inyako

お届け有難う御座います♡喜んでもらえて嬉しいです(o^^o)