お弁当・作り置【牛蒡の牛肉巻き】八幡巻き

牛蒡を水で洗い、皮をこそげ取る。
（ピーラで剥いてしまっても良いと思います。）

鍋に◎と牛蒡を入れ火にかける。煮立ってきたら弱火にして落し蓋をし、牛蒡が柔らかくなるまで煮る。
(串がスッと刺さるまで)

牛蒡に牛肉を巻き付ける。

牛肉の色が変わり焼けたら△を入れ、絡ませながら煮立たせれば出来上がりです。