ぷちコロスープ

ぷちコロスープ
ウィンナーとグリンピースの食感がぷちぷちと楽しいスープ♪野菜のやさしい甘味でいくらでも食べられちゃいます。
具材はなんでも使えますが、落ち着いたところがこのレシピ☆

材料

じゃがいも
大1個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
小1個
粗引きウィンナー(ベーコンでも)
5~6本
グリンピース
大さじ山2
バター
適量
チキンコンソメ
キューブ2個

1

野菜はすべて大きさをなるべくそろえてサイコロ状に切る。ウィンナーも小口切り。鍋にバターで野菜を炒める。

2

炒めながら塩で味付けし、ジャガイモが透き通ってきたら、水800CCとウィンナーを入れ、ジャガイモ、にんじんが柔らかくなるまでしばらく煮る。

3

最後にコンソメキューブ(できればチキンコンソメ)を入れ、冷凍グリンピースならこのタイミングで入れひと煮立ちして出来上がり。お好みでコショウを振る。

コツ・ポイント

野菜の味を味わうために味付けは薄味に。②で炒めてる時に野菜に塩をしますが省略してもいいくらいです。コショウもない方が私は好きですがお好みで。

このレシピの生い立ち

皮付きウィンナーと冷凍グリンピースのプチプチ感が大好き。
個人的にはグリンピース、かなり多めに入れます。
レシピID : 363857 公開日 : 07/04/24 更新日 : 09/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

14/01/24

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ちょっと具が少なかった^^;寒いから汁物美味しい❤今年もよろしく

TOMOWAT

献立紹介してくれてありがとう!洋風おしゃれスープに見える~!

13/01/09

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粉チーズぶっかけて^^今年もどうぞよろしくお願いします♬

TOMOWAT

粉チーズGOO!ともちゃんこちらこそ今年もよろしく♫ありがと

12/01/05

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正月の野菜不足解消に♪制服のスカートキツイ~今年もヨロシク♡

TOMOWAT

きゃ~私もキツーイ♪って喜んでどうする?こちらこそよろしくね

11/11/24

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角切面倒だったのでMixベジタブル使用♬寒いと熱いの美味しねぇ❤

TOMOWAT

Mixベジ使いとはさすがともちゅわんだわ♡寒くなったねぇ~