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まなまゆへ♪鶏むね肉塩麹焼き

まなまゆへ♪鶏むね肉塩麹焼きの画像

Description

おつまみ感覚
おなかいっぱいになるよ

材料

鶏むね肉
２枚
塩麹
お肉がまぶるくらい
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じ

  2. 2

    写真

    皮をとってカロリーダウン

  3. 3

    写真

    好きな大きさに切って袋へぽいぽい

  4. 4

    写真

    ブラックペッパー

  5. 5

    写真

    塩麹入れて

  6. 6

    写真

    もみもみして30分～一晩おく

  7. 7

    写真

    油大さじ１

  8. 8

    写真

    焦げやすいので中火くらいで焼き色つける

  9. 9

    写真

    こんな感じになっちゃう

  10. 10

    写真

    焼き色がついたら弱火にしてふたをして蒸し焼き

  11. 11

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減よくみてね

油を使わないようにフライパンにキッチンペーパーを敷いてその上で焼いてもいいよ

このレシピの生い立ち

むね肉は疲労回復になるらしい

2016.1.24
レシピID : 3638655 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/01/24

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♫ゆみこ♫
まなまゆへ♪鶏むね肉塩麹焼き
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