鶏肉むね肉のトマト鍋ホワイトセロリ入
作り方
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1
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キャベツは大雑把に手を使って、大きめに切ります。玉ねぎ、カブ、シメジ、鶏肉、セロリは食べやすい大きさに切ります。
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2
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鍋に水、ローリエの葉、オレガノを入れ、沸騰したらコンソメを入れ、カブ、シメジ、玉ねぎ、キャベツを入れて煮ます
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3
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沸騰したら、鶏肉、ウィンナーを入れ、トマトソース、ワインを加え、少しずつ混ぜます。
塩コショウで味を整えます。
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4
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蓋をして、グツグツしたら、バター、ホワイトセロリを散らばして、再度グツグツしたら出来上がり。仕上げに黒胡椒をかけます。
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5
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使用したトマトソースはこちらです。味付けして有りますから、簡単です。
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コツ・ポイント
鶏肉むね肉は固くなるので、あまり最初から煮込まない方が良いです。
好みでチーズかけて食べても美味しい。
キャベツは手で切る。
黒胡椒はお好みで。
〆にリゾットもgooです。
ワインは赤ワインが良いです。
好みでチーズかけて食べても美味しい。
キャベツは手で切る。
黒胡椒はお好みで。
〆にリゾットもgooです。
ワインは赤ワインが良いです。
このレシピの生い立ち
いつも和風ばかりだから。
洋風の鍋を食べたくなったから。
目分量、適当でも作れます。
洋風の鍋を食べたくなったから。
目分量、適当でも作れます。