菜の花ご飯 からし和えのリメイク

6本分の菜の花を1センチに切ります
2本ぶんは少し長めに切ります（飾り用）

鍋にお湯を入れひとさじ塩（分量外）を入れます。沸騰したら菜の花を茎の方からさっと湯通しします。2〜3分位。

菜の花をザルにあげ水で締めます。

ボウルにご飯、鮭フレーク、白ごまをいれ混ぜます。

茶碗に盛り、長めに切った菜の花を上に乗せ飾ります。