セロリとちくわのぺペロンチーノ塩らーめん
作り方
コツ・ポイント
セロリは葉の部分も使います。
歯ごたえ残るよう炒め時間は短く。
仕上げにもオリーブオイルかけると尚風味良く仕上がります。
歯ごたえ残るよう炒め時間は短く。
仕上げにもオリーブオイルかけると尚風味良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
セロリをぺペロンチーノ風に炒めたら美味しかった。更に簡単手軽に旨味を増したいと思って試した食材の中でちくわが一番合ってると感じた。
それを食べながら、これは塩らーめんのトッピングに合う!と思い、試したらとっても良く合ったので。
それを食べながら、これは塩らーめんのトッピングに合う!と思い、試したらとっても良く合ったので。