とても簡単!トマト缶で!絶品ラタトゥイユ

とても簡単!トマト缶で!絶品ラタトゥイユ

Description

雑誌掲載!人気検索第1位♡
つくれぽ700達成しました♡
食べ方色々できる簡単ラタトゥユ!

材料 (4人分)

ベーコン(厚切りでもok)
4枚
トマト缶
1缶
ズッキーニ
1本
ナス
2本
パプリカ(赤・黄色)
1個ずつ
玉ねぎ
1/2個
♡コンソメ
キューブ1つ
♡塩コショウ
少々
♡ケチャップ
大さじ1
♡ローリエ
2枚
半分
トマト缶1杯

作り方

1

まずズッキーニ、ナス、玉ねぎ、パプリカ赤・黄色を食べやすい大きさに切ります。ベーコンも大きめに切ります。

2

鍋に油を少し引いて、ニンニクを炒め、ベーコンも炒めます。軽く火が通ったら切った野菜を全て入れて炒めていきます!

3

野菜にも軽く火が通ったら、トマト缶を入れて煮詰めていきます。
この時、トマト缶1缶分の水を入れて下さい!

4

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野菜がしんなりしたら、♡の調味料を全て入れて、煮詰めます!弱火でじっくりです!味を整えたら出来上がり*\(^o^)/*

5

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弱火で20〜25分ほど煮詰めて作り置き^^

6

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2016.4.12
話題入りレシピ^ ^
ありがとうございます!

7

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みなさま♡
沢山作って頂き、嬉しいです!
いろんな野菜で試してみてくださいね!2度目以降のつくれぽもお待ちしてます^^

8

2016.7.12♡
つくれぽ100感謝です♡
2016.12.25♡Xmas
つくれぽ200感謝です♡
ただ今500♡

9

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2017.3.30発売。
P82に掲載していただきました!

コツ・ポイント

ケチャップを少し入れるととろみがでます!塩コショウはお好みで適量にしてくださいね!ベーコンの旨味がつまった油で野菜を軽く炒めて煮ていくところです^ ^

このレシピの生い立ち

作り置き○な栄養満点の一品です!夏は冷たくしても美味しく食べられますよ。野菜をたくさん食べるために考えました!
優しい味にしてありますのでお好みで塩コショウを^ ^
レシピID : 3641997 公開日 : 16/01/24 更新日 : 20/08/07

このレシピの作者

*クックパッドアンバサダー*アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手、アスリートです!食べるもので身体ができるっを心得にして、日々料理の勉強をしています。Instagram→alisa.recipe
雑誌掲載
・ハニーマスタードチキン
・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ
・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ 等…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

752 (693人)

20/09/17

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水多かったのか、中々煮詰まらず…f^_^;ですが、余った野菜もたっぷり入れて、美味しく頂きました♪

*もぐたん*

20/09/12

写真

ベーコンがなかったので、ウィンナーで作りました。作り置きにも良いですね👍

おじょうりん

20/09/07

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にんにくは入れず、チーズを入れてみました!

クックH6GATD☆

20/09/03

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この後しっかり冷やします!食べるの楽しみ♪

みつまる3232

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