新ジャガこふき芋のカリカリべーコン和え

新ジャガこふき芋のカリカリべーコン和え
新ジャガのこふきイモです。少しアレンジしてベーコンも入れて味もプラスし、青のりで彩りをプラスし、お弁当にもGOOD☆

材料 (2~3人分)

じゃがいも
中6個くらい
ベーコン
40g
青のり
適量
塩・胡椒
適量

1

ジャガイモは皮をむいて一口サイズに切って茹でる。

2

ジャガイモを茹でてる間に同時操作!フライパンでオリーブオイルでベーコンをカリカリになるまで弱火中火で炒める。

3

茹で上がったジャガイモは塩・コショウで味を整え、ベーコン、青のりを和える

コツ・ポイント

ジャガイモは茹で上がったら手早く味付けします。味がしっかり馴染みます。胡椒は普通のコショウと粗引きコショウのダブル使い。ベーコンの炒めた油も良い旨味エキスなので一緒に和えてね!

このレシピの生い立ち

お弁当を作ってて一品足りなくて冷蔵庫のあまり者なのだ~~
レシピID : 364244 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile そらみう 2007年04月26日 14:57
おいしそう~~~!!
じゃがいもとベーコンて合うよね~~~~☆
私も一度作ってみるよ!!