鶏もも肉とさつまいものオレンジ煮
コンテちゃん
作り方
-
-
1
-
鶏肉は2等分にして塩コショウをする。
-
-
-
2
-
玉ねぎは5ミリスライス、さつまいもは１センチくらいに切る。ブナピーは石鎚を落とし、エリンギは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、さつまいもを炒める。さつまいもに軽く火が通ったら一旦皿に取る。
-
-
-
4
-
３のフライパンで鶏肉を皮の面から焼いていく。
-
-
-
5
-
両面がこんがりしてきたら、３をフライパンに戻し、オレンジジュース、水、酒、コンソメキューブを入れ、蓋をして20分煮込む。
-
-
-
6
-
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
鶏肉は焼く時中まで火が通ってなくても
煮込むので十分煮えます！時間があれば鶏肉をオレンジジュースに付けておくと更においしくなります。
煮込むので十分煮えます！時間があれば鶏肉をオレンジジュースに付けておくと更においしくなります。
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来てジュースをみんなで飲んだけど、普段飲まないので残りは冷蔵庫で眠るハメに…捨てるのももったいないので食事にアレンジ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
コンテちゃん
