サッポロ一番みそで☆焼きカレーラーメン
作り方
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1
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先に温泉卵を作っておきます(作り方は鍋でもレンジでも。お好みの固さで♪)ブロッコリーも茹でて冷ましておきます。
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2
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みじん切りにしたもやしと●の材料をよく混ぜます。ハンバーグの型に成形し、フライパンで焼いておきます。
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3
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鍋に水とカレールゥ、そしてサッポロ一番(みそ)に入っている粉末スープを1.5袋(ラーメンに対して半量)入れて沸かします。
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4
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ルゥが溶けたら麺を入れ、ほぐれたら火を止めます(固めでOK!)。耐熱皿の半分に麺を入れ、もう半分にスープを入れます。
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5
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温泉卵・ブロッコリー・ハンバーグをトッピングしたら、上からとろけるチーズをたっぷりかけ、トースターで5分焼きます。
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6
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焼きあがったら、麺に粉チーズをかけ、仕上げにミニトマトを載せます。お好みで添付の七味を温泉卵にかけてネ!完成です^^
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コツ・ポイント
ハンバーグを一から作るのは手間~…というときは、市販のハンバーグでもOKです。今回は手間を省くのとシャキシャキ感を楽しむため、玉ねぎのかわりにもやしを使っています。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番」のモニターレシピです。
我が家の人気はみそラーメン!
みそスープの風味も生かしつつ、子供達にも受けそうな新・ラーメンレシピを考えてみました^^
我が家の人気はみそラーメン!
みそスープの風味も生かしつつ、子供達にも受けそうな新・ラーメンレシピを考えてみました^^