チキンのソテーきのこソースがけ
作り方
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1
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鶏むね肉は皮や脂肪を取り、塩・こしょうを振っておく。
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2
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フライパンで肉を両面こんがりと焼き、食べやすく切ったエリンギとしめじを加えて軽く炒める。
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3
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エコナ素材にこだわったパスタソースと白ワイン、白ワインビネガーを加えて蓋をし、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
カロリーを気にしないのであれば、皮はついたままでもOKです。(その方が美味しいかも。。。)
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、ボリューム満点のお肉メニューが食べたかったので、きのこをたくさん入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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