チキンのソテーきのこソースがけ

チキンのソテーきのこソースがけ
とってもヘルシーなメインディッシュです。市販のソース利用で手軽にレストランの味★

材料 (2人分)

鶏むね肉
2枚
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
エコナ素材にこだわったパスタソース(しょうゆ&ガーリック)
1箱
大さじ2
塩・こしょう
適量

1

鶏むね肉は皮や脂肪を取り、塩・こしょうを振っておく。

2

フライパンで肉を両面こんがりと焼き、食べやすく切ったエリンギとしめじを加えて軽く炒める。

3

エコナ素材にこだわったパスタソースと白ワイン、白ワインビネガーを加えて蓋をし、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

カロリーを気にしないのであれば、皮はついたままでもOKです。(その方が美味しいかも。。。)

このレシピの生い立ち

ダイエット中だけど、ボリューム満点のお肉メニューが食べたかったので、きのこをたくさん入れました。
レシピID : 364522 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

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