こんにゃく入り簡単ホイコーローの画像

Description

食物繊維が豊富なこんにゃくを、定番料理に登場させました。食感も楽しめます。

材料 (2人分)

キャベツ ざく切り
適量
適量
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとケールは洗って、適当な大きに切っておく。
    こんにゃくはスライスして切れ目を入れる。
    豚バラ肉は、3cm程に切る

  2. 2

    写真

    フライパンに油を強火にかけ、キャベツとケールを軽く炒め、ボウルなどに出しておく。

  3. 3

    写真

    同じフライパンに、必要なら油を足して豚バラとこんにゃくを炒める。

  4. 4

    写真

    肉に軽く焦げ目がついたら、★のタレを一気に加え、さっと混ぜたら

  5. 5

    写真

    キャベツとケールを戻して、手早く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ひと手間でも、最初にキャベツに火を通しておく事で、炒め過ぎてふにゃふにゃになるのを防げます。調味料はお好みで加減して下さい。
ごま油や、豆板醤を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

最近ハマっているケールを、いろんなレシピに使ってみたくて。
レシピID : 3645804 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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NYTmama♡
ケール無しで作りましたが子供たちに絶賛でした!!!何回も作ってます♡私はコチュジャンを足して食べてます!
初れぽ
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saori_0823
ケールなしですが、手軽で簡単!美味しかったです(*^^*)

ある物でできるからいいですよね!ありがとうございます。