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キャベツのトマトカレー

キャベツのトマトカレーの画像

Description

材料が少ない割に手抜きな感じがしません。こんな簡単に自宅で美味しいトマトカレーを食べられるなんて♪

材料 （3〜4人分）

キャベツ
1/2個
豚コマ
100〜150g
ホールトマト
1缶
水
トマト缶で1杯
カレールー
お好みの量で
ケチャップ
大さじ1〜2
ソース
大さじ1
牛乳
50〜100cc

作り方

  1. 1

    キャベツは2〜3cmのざく切り、豚コマも同じくらいの大きさに切ります

  2. 2

    鍋にホールトマト１缶を入れ、空いた缶に１杯分の水も入れて火にかけます

  3. 3

    沸騰してきたら弱火にして2〜30分キャベツがトロトロとやわらかくなるまで煮ます

  4. 4

    カレールーを入れます(ひと手間かけて刻んでから入れると早く溶けますよ♪)

  5. 5

    ケチャップ・ソースを入れ、温まったら仕上げに牛乳を入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

ホールトマトはカットされてるものを使うと楽チンです♪ 水の量は様子を見ながら途中で少し足しても可。カレールーは私は3/4箱位使いました。最後に牛乳を入れることによってトマトの酸味がまろやかになり、子供が喜んで食べられる味になりました☆

このレシピの生い立ち

キャベツをたくさん使う料理を作りたかったのと、トマトカレーは外でしか食べたことがなかったので自分で作れないかと調べて作ってみました☆
レシピID : 3648358 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月5日
初れぽ
写真
もも工房
とにかくおいしかったです！

作って下さって嬉しいです♪カレーにキャベツって合いますよね☆

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( )
shokororin
キャベツのトマトカレー
by shokororin